Gutsbetrieb

Neben der landwirtschaftlichen Produktion erfüllt der Betrieb des Schluechthof verschiedene andere, wichtige Elemente, welche für das Kompetenzzentrum von zentraler Bedeutung sind:

• Ausbildung: Ein erheblicher Bestandteil des Unterrichtes findet im Stall oder auf dem Feld des Schulgutsbetriebes statt. So werden bestimmte Kulturen und Tiere vor allem als Anschauungsobjekte für den Unterricht angebaut / gehalten.
• Angewandte Forschung: In Versuchen werden neue Sorten, Anbauverfahren und Haltungssysteme getestet. Die Ergebnisse werden den Bauernfamilien im Rahmen von Weiterbildungen und Beratung weitergegeben.
• Beratung: Durch die enge Verknüpfung des Betriebes mit den Beratern des Schluechthof er-möglicht dieser den Beratern, immer die aktuellsten Entwicklungen und Herausforderungen aus persönlicher Erfahrung zu kennen.
• Öffentlichkeit: Er steht für die nichtlandwirtschaftliche Bevölkerung als Besuchs- und Erlebnisort zur Verfügung. Gerne beantworten die Mitarbeiter des Betriebes dabei auch Ihre Fragen.

Die landwirtschaftlichen Erzeugnisse dienen der grösstmöglichen Eigenversorgung des Restaurati-onsbetriebes im Winter und beliefern den betriebseigenen Hofladen. Darüber hinaus liefern wir auch in die Kanäle der Vermarktungsorganisationen.
Der Betrieb wird von René Hartmann geführt. Ein Angestellter und zwei Lehrlinge helfen ihm, die anfallenden Arbeiten zu erledigen.